Алаторцев М. М., Атаманчук М. В., Захаров В. В. Впровадження у концепції «lokal food» у меню закладів ресторанного господарства України // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №3. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-3-8597