https://doi.org/10.25313/2520-2057-2021-1
Фурманова Ю. П., Павлюченко О. С., Курінна М. В., Сірик В. В. Перспективи використання борошна спельти у технології борошняних виробів // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1.