Міщенко К. І., Кузьмін О. В., Романченко Н. М., Мурзін А. В. Розробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скором // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №2. DOI: 10.25313/2520-2057-2018-2-3385