АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ

В статье рассматривается анализ производства и использования кормов на предприятии.

Экономические науки

КОСЕНКО ТАМАРА ГРИГОРЬЕВНА

доцент кафедры отраслевой и мировой экономики

Донской государственный аграрный университет

п. Персиановский Ростовская обл. Россия

АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ

Производство кормов в отличие от других отраслей растениеводства, продукция которых может быть использована и в качестве продовольствия и в качестве фуража, ориентировано на использование в животноводстве.

Современные рыночные условия требуют разработки эффективных технологий [3, с.39].

Уровень развития кормопроизводства на современном этапе недостаточно высок. Объем производимых кормов не удовлетворяет потребности животноводства. Наблюдается тенденция к сокращению производства кормов и снижению урожайности кормовых культур.

Важнейшим показателем при экономической оценке производства кормовых культур является урожайность. Получение максимального количества кормовых единиц и переваримого протеина с единицы площади позволяет производить корма на относительно меньшей посевной площади. Чем выше урожайность, чем меньше затраты труда и материальных средств на единицу продукции.

Конкретный набор кормовых культур зависит от специализации хозяйства. СПК колхоз «Родина» Матвеево-Курганского района Ростовской области имеет производственное направление молочно-зерновое.

В 2014 году выход молока на 1 ц к.е. составил0,33ц, мяса КРС – 0,04ц, сумма валовой продукции животноводства в расчете на суммарную стоимость производства кормов была равна 1,80 руб.

Организация полевого кормопроизводства предусматривает своевременную и качественную заготовку произведенных кормов и правильное их хранение, полный сбор продукции земледелия и рациональное ее использование, высокоэффективное использование всех средств производства и рабочей силы.

В структуре посевных площадей наибольший удельный вес (54%)занимают зерновые культуры, под подсолнечником 19% посевов. Многолетние травы возделываются на сено и зеленый корм,  их доля в площади посевов 9%, суданская трава на зеленый корм составляет 4,4%, кукуруза на силос и зеленый корм9,9%.

Значительное влияние на урожайность кормовых культур оказывает внесение минеральных удобрений, применение орошения.

Применение всех видов удобрений должно осуществляться с учетом биологических особенностей культурных растений, климатических условий, плодородия почвы и других мероприятий [5, с.85].

Организация кормовых севооборотов позволяет создавать специализированные бригады и звенья по кормопроизводству. Большое значение имеет выбор оптимальной структуры посевов кормовых культур.

Кроме влияния на уровень продуктивности животных объем кормов и их стоимость оказывают большое влияние на экономическую эффективность производства животноводческой продукции, в частности на ее себестоимость. Удельный вес затрат на корма в себестоимости продукции скотоводства54%, что оказывает решающее влияние на себестоимость продукции.

Дальнейший рост поголовья всех видов скота не имеет смысла без его улучшения продуктивных качеств [1, с.35].

Одной из основных проблем при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных является иммунный дефицит [4, с.64].

При выборе источников получения тех или иных кормов, определении структуры посевов кормовых культур производится оценка эффективности в условиях предприятия. Рассчитывают средние показатели за 3-5 лет урожайности, ц к.е., переваримого протеина с 1 га, себестоимости 1 ц к.е., затраты труда на 1 ц к.е., ч/ч.Данные представлены в таблице 1.

Таблица 1

Экономическая эффективность производства кормовых культур

Наиболее эффективно производство суданской травы на зеленый корм, обеспечивающее наибольший выход кормопротеиновых единиц с 1 га, и наименьшие затраты труда и средств на 1ц кпе.

Главным путем увеличения производства кормов является повышение урожайности кормовых культур на основе интенсификации кормопроизводства – подбора кормовых культур, наибольший выход кормовых единиц с каждого гектара посева, улучшение агротехники возделывания кормовых культур, расширения внесения удобрений.

Анализ структуры кормов показывает, что качественным недостатком концентрированной группы кормов является все еще низкая доля в их составе комбикормов. Удельный вес комбикормов (по питательности) в составе концентрированных кормов колеблется в пределах 4-6%. Следствием этого является то, что 94-96% зернофуража скармливается в натуральном виде, что зоотехнически необоснованно, а экономически не выгодно.

Важным источником пополнения белка в кормах является рапс. Семена рапса содержат 18-22% белка, 40-44% масла. Эта культура может использоваться в виде зеленой массы, силоса, гранул, шрота и жмыха.

Площадь озимого рапса 227 га, урожайность культуры 17,6 ц/га. В структуре затрат доля на минеральные удобрения составляет 36,35%. Трудоемкость производства 4.40 ч/ч на 1 га, материалоемкость 0,80, окупаемость затрат 124,6%.

Важными источниками снижения себестоимости производимой продукции являются совершенствование управления производством, повышение организационных и экономических факторов производства. Главным финансовым показателем деятельности предприятия является рентабельность [1, с.451].

Наряду с урожайностью кормовых культур важное значение в удешевлении кормов, снижении себестоимости кормовой единицы имеет механизация кормопроизводства и кормоиспользования. Затраты на приобретение средств механизации окупаются в первые 1-3 года.

Литература:

1.Диденко Ю.С., Лепехина Д.А., Владимирова А.В. Оценка финансового состояния сельхозпредприятий Ростовской области Научно-методический электронный журнал Концепт. 2015. Т. 30. С. 451-455.

2.Жигайлов В.Ф., Гартованная О.В., Мишустина Т.Н. Современное состояние племенного и товарного животноводства Ростовской области  В сборнике: Инновационные пути развития АПК: проблемы и перспективы материалы международной научно-практической конференции: В 4-х томах.пос. Персиановский, 2013. С. 35-37.

3.Чопорова Н.В., Шубина Т.П. Возрастная морфология желудка норок при различной степени двигательной активности Ветеринарная патология. 2014. № 1 (47). С. 39-45.

4.Шубина Т.П., Чопорова Н.В.Морфология некоторых лимфоидных органов у свиней в постнатальном онтогенезеВетеринарная патология. 2015. № 1 (51). С. 64-68.

5.Яковенко А.В., Жигайлов В.Ф.Способы и пути улучшения использования земельных ресурсов на сельскохозяйственных предприятияхВ сборнике: Актуальные проблемы аграрной экономики Материалы Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. Главный редактор Клименко А.И.. 2014. С. 83-86.