Стукальська Н. М., Кузьмін О. В., Ряба О. Д., Дериш А. Д. Удосконалення технології та дослідження впливу рідкої основи на якість борошняних безглютенових виробів // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №19.
Дударець В. М., Кузьмін О. В., Адаменко С. М., Ралко М. О., Чемакіна О. В. Особливості використання зовнішньої реклами у дизайні закладів ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №10. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2021-10-7435
Чемакіна О. В., Кузьмін О. В., Адаменко С. М., Ралко М. О., Васильченко О. С. Поняття відкритого громадського простору міста як об’єкту дизайну // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №9. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2021-9-7425
Кузьмін О. В., Стукальська Н. М., Корецька І. Л., Карпутіна М. В., Шула В. С. Дослідження якості раціонів харчування в закладах готельно-ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2021-1-6870
Стукальська Н. М., Кузьмін О. В., Хабенець О. В., Лисенко М. М. Удосконалення технології холодних закусок на основі хумусу в закладах ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1.
